Bach - The Art of Fugue BWV 1080 - Sato | Netherlands Bach Society

「アクアイグニス（AQUA×IGNIS）」（三重県）に行き、コンフィチュールアッシュ（Confiture H）　有名シェフだという辻口博啓シェフのケーキを頂きました。

　私はウィーンが好きなので、チョコレートケーキを頼みました。

　しっとり感とかずっしり感といったものではなく、触感はしっとりの中にサクサク感（これに関しては、おいしい）が入っています。

　こういった触感のケーキは、初めてでした。

　中には多めのトロリ系のオレンジソースが入っていました。

　外のチョコ部分が苦みも感じられますが目いっぱい甘い。

　それに輪をかけて、オレンジソースは、かなり甘い。

　甘いのが好きな私ですが、食べてしばらくすると、甘みで少し胃がもたれました。

　ケーキに合わせたのは、ブラックアイスコーヒー。

　かなり苦い目のコーヒーでしたが、かなり甘いケーキには中和され、おいしかったです。

　これがお紅茶ならと思うと、少し怖い感じがいたします。

　甘い濃厚なチョコレートケーキが好きですが、ウィーンであもう少し甘さが抑えられています。

　ただし、チェーン店のチョコレートケーキを食べた時なケーキ部分もオレンジ部分もかなり甘く、今回のケーキのお味に似ていました。

　暑かったので、珍しくアイスコーヒーにしましたが、ガテマラなどに慣れている私には、苦かったです＾＾

　しかし、小半時間も店でゆっくりしていると汗は引き、ゆっくりとした時を過ごせました。

　うん？

　ゆっくり？

　席の後ろで行列はできるわ、子供はギャーギャーわめくわ、ロープで立ち入り禁止になっていても子供は侵入してッ走り回るわ、、、、それを親が大声で怒鳴り散らすわ。　

　子どもが席まで来て、凝視してケーキを見るは、また走り回るわ。

　たいそうにぎやかな、高級感のないコンフィチュールアッシュ（Confiture H）でした。（残念）

「アクアイグニス（AQUA×IGNIS）」は、“癒し”と“食”をテーマにした複合型リゾート施設です。三重県の湯の山温泉をはじめ、淡路島や仙台などにも展開されています。それぞれの施設で温泉、グルメ、宿泊、体験型イベントなどが楽しめるのが魅力です。

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