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43:『食品成分表』/ガブガブが好きそうなメニューの載った『ヘルシーダイエット COOKING』



     (写真は ダイエット ではなく、梅の木の枝の シルェット& 花)



 ドリトル先生       ガブガブ

   2012年  本
    43: 『食事づくり  食品成分表』『早い・簡単 ヘルシーダイエット COOKING』

 ドリトル先生       ガブガブ




『食事づくり  食品成分表』『早い・簡単 ヘルシーダイエット COOKING』二冊を見直す。

 見落としていたが、高野豆腐 15g/1枚  高野豆腐の塩分は 1/100
 
  


 すこやかファミリーBOOKS『早い・簡単 ヘルシーダイエット COOKING』の人気おかずを100kcal以下に抑える取り組みの特集は面白く参考になる。

 
 牛肉すき煮

   ふつう400kcal  →  94kcal 
              (輸入、脂身なし使用)
               分量を省いて、ごめんなさい m__m

 牛肉すき煮のように、肉を使うメニューも脂身なしを使用すると、300kcal近く減る。

 上、納得!

 ところが、次が究極に楽しい☆

 
 カリフラワーのポテサラ風  

   ふつう200kcal  →  59kcal
               (ポテトをカリフラワーにかえる)
                カリフラワー 400
                カッテージチーズ 大1  これで「こく」をつける
                人参 玉葱 キューリ 
                なんだかんだ 適宜
                マヨネーズ使わず、ブイヨンやからしで代用すればいいらしい


                
 ポテトをカリフラワーにかえるのですか……

 あはは

 色は似てるけど、カリフラワーサラダじゃん☆


 ドリトル先生に出てくるカリフラワー好きのガブガブ(ぶたちゃん)が好きそう~♩

 季節を選ぶけれど、ポテトやオニオンスライスを足したり分量を変えれば、これはおいしそうだし、応用がききそう。

 なんだか楽しい。

 ドリトル先生       ガブガブ