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PACEO スペイン料理        Lute John Dowland

 

 

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Renaissance Lute John Dowland Album

 gooブログ時代には何度も取り上げたダウランド

 私はダウランドの曲が好きで、ウン十年前から聴いている。

 好きな曲が多く、ダウランドの曲も口ずさむことが多い。

 家族はリコーダーをふいて楽しんでいた。

 

 ダウランドの曲を、京響で演奏されたことがあった。

 昔を懐かしみ、家族を思い出し、しんみりとしたと同時にうれしかった。

 

PACEO スペイン料理

JR奈良駅 100年会館近く

 

 スペイン料理を楽しむ。

 我が家から近く、軽い散歩がてらのお食事。

 

 家から近いが、大変おいしい。

 店はゆったりとしていて、上質のJAZZがかかっている。

 見た目は美しく、材料を丁寧に扱われていらっしゃる。

 シェフらしさを感じるシェフは、料理人といった感じだ。

 

 お味は上品で塩辛さが控えられている。

 好きなお味だ。

 オリーブオイルがおいしかったり、レモンとレモンの河がアクセントになっていたり、ピリ辛がアクセントになっていたり、、、

 丁寧に創られたお料理は、手間をかけスペインの国旗になっていたり、タコの料理の様にスペインらしさが感じられるりょうりであったり、、、。

 

 お飲み物は、スペインビール二種と、スペインワイン

 スペインワインは懐かしい。

 スペインの三都市をついてきてくれたスペイン人たちとスペイン広場でワインを飲み、歌って踊った大学生にあの頃を思い出す。

 

 ゆったりとした空間で、おいしい音楽を聴きながら、好みの味のお料理を頂くのは楽しかった。

 このレストランは、度々行くだろうなと感じて、暗くなった空の下、店を後にした。